Сельское хозяйство. 

Во время разливов Нила для регулирования режима подачи воды необходимы были гидравлические сооружения. Благодаря плотинам и каналам происходило распределение и использование речной воды. Контролируя уровень паводка, египтяне повышали плодородность земли и получали большие урожаи. Каналы, особенно когда паводок был позволяли отводить воду в необходимые места. Строительство каналов велось не чиновниками фараона (которые занима­лось наблюдением за уровнем паводка), а местными номархами. Нет сведений о том, когда египтяне начали использовать искусственное орошение. На стенах гробниц нет рисунков, изображающих строительство каналов или плотин. Возможно, они приняли решение строить ирригационные каналы в I Переходный период, когда уровень разливов Нила был невысоким. Первый документ, в котором указано о постройке одного из каналов, относится ко времени IX - X династии. 

Приспособления для ирригации.

В период Древнего царства ирригация полей проходила естественным образом, благодаря разливам реки, но начиная со Среднего царства были предприняты первые попытки искусственного орошения. Во времена Нового Царства стало применяться орошение с помощью шадуфа. Это устройство состояло из вил с привязанным к ним шестом: к одному концу шеста в качестве противовеса привязывался камень, а над другом конце закреплялся сосуд. С помощью этого приспособления можно было наполнить сосуд водой и поднять его на нужную высоту. В период правления Птолемеев применялась также "сакия" или водочерпалка, приводимая в действие тяговой силой. Другим приспособлением того же периода являлся "Архимедов винт", или винтовой конвейер: спиральный винт, который вращаясь внутри неподвижного цилиндра поднимал воду из реки. Египтяне также построили искусственные бассейны. В Уади-эль-Гавари,в окрестностях Хелуана, они воздвигли огромную плотину для создания водохранилища для нужд карьеров, расположенных неподалёку Дроги и поселения были окружены земляными валами для защиты от разливов Нила.

Выращивание зерновых.

Египетские крестьяне начинали сельскохозяйственные работы в ноябре, когда спадал паводок, при этом они пользовались мотыгой и плугом. Плуг применялся со времён Древнего царства, он состоял из деревянного лемеха с двумя рукоятками. Длинным шестом плуг соединялся с парой быков. Лемех вспахивал не переворачивая пласты почвы, и прочерчивал неглубокие борозды, в которые засеивалось зерно. Комья разбивались мотыгой. Изначально сделанное из дерева, это простое орудие состояло из двух частей, рукояти и рычага, который мог принимать различную форму: лопатообразную, остроконечную или раздвоенную на конце. Мотыги из металла появились в период V династии, хотя они стали широко использоваться только при XVIII династии эпохи Нового царства, как это доказывают живописные и рельефные изображения найденные в захоронениях данного периода. Во время сбора урожая крестьяне вооружались серпами. Колосья срезались на уровне половины стебля, оставшаяся солома шла на корм скоту и на изготовление корзин. Женщины и дети собирали колосья и укладывали их в корзины. Затем колосья связывались в снопы и переносились на гумно где производился обмолот и зерно отделялось от соломы. Зерно хранилось в царских зернохранилищах или в храмах. Одна часть урожая оставлялась крестьянину , другая часть сохранялась на семена или , в случае неурожая употреблялись в пищу.

Рыбная ловля.

В древности египтяне занимались рыбной ловлей для пополнения запасов продовольствия. На рельефах и рисунках, найденных в гробницах, показаны способы ловли рыбы, которые используются в наши дни.

Рыба являлась одним из основных продуктов питания египтян. Для еды употреблялась как свежая, так и солёная или сушёная рыба, которая заготавливалась в больших количествах и была основным продуктом в рационе воинов. Для ловли рыбы, в изобилии водившейся в Ниле, использовались два очень древних: орудия копьё и гарпун. Удочки и крючки сначала делались из кости или бивней слона, а затем изготавливались из бронзы, и некоторые из них имели треугольный конец. Применялась также сеть небольших размеров, которую мог вытащить один человек. Другим приспособлением для лова большого количества рыбы была траловая сеть. Обычно рыболовы располагались на берегу реки или канала, но также часто ловили рыбу с лодок из папируса .

В водах Нила водилось много вид рыб, среди которых угорь, карп, кефаль ,сом и окунь. Почти вся рыба из Нила была съедобна и являлась ценным источником питания, кроме случаев запретов религиозного характера. Такой запрет, например, существовал на рыбу оксиринху, которая считалась священной в номе Оксеринха в среднем Египте. В Ком-Омбо было запрещено убивать и есть рыбу-шар. Фараонами жрецам вообще было запрещено употреблять рыбу. В городе Менде, в Дельте, существовал культ богини - рыбу Хатмехит, которая изображалась в виде рыбы лепидота или с рыбой на голове. Изображение рыбы тилапии наиболее часто встречается в египетском искусстве: самка ,как правило; представлена с цветком лотоса во рту, что символизировало возрождение жизни после смерти, это можно объяснить тем фактором, что эта рыба в случае опасности ,держала своих мальков во рту, а когда рыбки снова появляются, то кажется, что они чудесным образом возрождаются.